今日の給食R8.2.6（金曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・バターパン

　　・はっこう乳にゅう

　　・フランクフルト

　　・ペンネのソテー

　　・根菜こんさいの和風わふうみそシチュー

【みそ】

　みそは、すりつぶした大豆だいずにこうじと塩しおを加くわえて発酵はっこうさせた調味料ちょうみりょうです。原料げんりょうや作つくり方かた、地域ちいきによってさまざまな種類しゅるい

のみそが作られています。給食きゅうしょくで使用しようしているみそは、高萩市たかはぎしにあるみそ屋やさんで作つくられたものです。

　今日きょうの給食きゅうしょくはみそと根菜こんさいの入はいったシチューです。

今日の給食R8.2.5（木曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・ごはん

　　・牛乳ぎゅうにゅう

　　・ポークシュウマイ

　　・バンバンジーサラダ

　　・マーボーどうふ

【とうふ】

　とうふは大豆だいずから出来できていますが、どのように作つくられているか知しっていますか？まず、大豆だいずをすりつぶし、濾こして

豆乳とうにゅうを作つくります。この豆乳とうにゅうに「にがり」とよばれる凝固剤ぎょうこざいを入れることで豆乳とうにゅうが固かたまりとうふが出来できあがります。

　とうふには、たんぱく質しつやカルシウム、ビタミンB群ビーぐんなどの栄養えいようがたくさん含ふくまれています。

　今日きょうは、マーボーどうふで提供ていきょうします。

今日の給食R8.2.4（水曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・ごはん

　　・牛乳ぎゅうにゅう

　　・チキンカツレツ

　　・かわりあえ

　　・厚あつあげのみそ汁しる

【ひじき】

　ひじきは、海うみにはえている海かいそうの仲間なかまです。海うみの中なかでは、緑色みどりいろや茶色ちゃいろですが、ゆでて乾燥かんそうさせることで黒くろい色いろになる

そうです。ひじきには、骨ほねや歯はを丈夫じょうぶにしてくれる「カルシウム」がたっぷり入はいっています。

　今日きょうは、かわりあえにひじきを使用しようしています。苦手にがてな人ひとも一口ひとくちは挑戦ちょうせんしてみましょう。

今日の給食R8.2.3（火曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・ソフトめん

　　・牛乳ぎゅうにゅう

　　・カレー南蛮汁なんばんじる

　　・ちくわの磯辺焼いそべやき

　　・野菜やさいのこんぶあえ

【ソフトめん】

　ソフトめんの正式名称せいしきめいしょうは、ソフトスパゲッティ式しきめんといいます。ソフトめんは１９６０年頃ねんごろに学校給食用がっこうきゅうしょくように

開発かいはつされためんで、うどんやそばとは違ちがい、ゆでても伸のびにくいのが特徴とくちょうです。

　今日きょうは、カレー南蛮汁なんばんじるで提供ていきょうします。

今日の給食R8.2.2（月曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・ごはん

　　・牛乳ぎゅうにゅう

　　・いわしのしょうが煮に

　　・ごぼうサラダ

　　・呉汁ごじる

　　・豆まめまき大豆だいず

【節せつ　分ぶん】

　今年ことしの節分せつぶんは明日あす、2月がつ３日かです。そこで今日きょうの給食きゅうしょくは、一足先ひとあしさきに節分献立せつぶんこんだてになります。

　節分せつぶんとは、季節きせつの変かわり目めを表あらわしています。節分せつぶんには、鬼おにを追おい払はらうために、豆まめまきをしたり、家いえの入口いりぐちに「ひいら

ぎいわし」をかざったりする風習ふうしゅうがあります。

　今日きょうの献立こんだてにもいわしや大豆だいずを使用しようしています。