今日の給食R8.5.8（金曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・バターパン

　　・はっこう乳にゅう

　　・フランクフルト

　　・ツナサラダ

　　・春野菜はるやさいシチュー

【春野菜はるやさいシチュー】

　今日きょうは、アスパラガス、グリンピース、玉たまねぎなど、春はるが旬しゅんの野菜やさいを使つかったシチューです。春野菜はるやさいには、この他ほかにも、

たけのこ、菜なの花はな、ふきなどがあります。

　春はるが旬しゅんの野菜やさいは、やさいし色いろの野菜やさいが多おおく、日本人にほんじんは昔むかしから、上手じょうずに食卓しょくたくに取とり入いれ、季節感きせつかんを楽たのしんできました。

今日の給食R8.5.7（木曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・ごはん

　　・牛乳ぎゅうにゅう

　　・かつおカツ

　　・切干きりぼし大根だいこんいため

　　・若竹汁わかたけじる

【かつお】

　かつおの旬しゅんは、夏なつの始はじめと秋あきの始はじめです。夏なつに出回でまわるものは「初はつがつお」とよばれます。

　筋肉きんにくや内臓ないぞう、血液けつえきなど、体からだをつくるたんぱく質しつを多おおく含ふくみます。かつおは赤身あかみで、血合ちあいも多おおい魚さかななので、少すこしクセが

ありますが、今日きょうの給食きゅうしょくでは、フライになっていて、食たべやすくなっています。

今日の給食R8.5.1（金曜日）

　今日の給食の献立は、

　　・食しょくパン

　　・牛乳ぎゅうにゅう

　　・オムレツ

　　・フルーツサンドの具ぐ

　　・ポトフ

【玉たまねぎ】

　今日きょうのポトフには甘あまい玉たまねぎがたくさん入はいっています。玉たまねぎは、ほぼ１年中ねんじゅうスーパーに並ならんでいます。しかし、春はるに採とれ

たものは「新玉しんたまねぎ」とよばれ、この時期じきならではの甘あまみと、みずみずしさがあります。

　給食きゅうしょくでは火ひを通とおしますが、生なまでサラダにしてもおいしく食たべられます。