今日の給食

今日の給食R6.6.17(月曜日)

 今日の給食の献立は、

  ごはん

  牛乳ぎゅうにゅう

  ぎょうざ

  バンバンジーサラダ

  春雨はるさめスープ

今日の給食R6.6.17

【だし

 「だし」とは、にく野菜やさい乾物かんぶつなどを煮出にだした「じる」のことで、あじ基本きほんとなるものです。「だし」は日本料理にほんりょうり使つか

われるもので、西洋料理せいようりょうりでは「スープストック」、中華料理ちゅうかりょうりでは「たん」とばれ、動物性どうぶつせい植物性しょくぶつせい様々さまざま材料ざいりょうもち

られます。

 今日きょうのスープに使つかわれているものは、「とりガラ」で、とりほね香味野菜こうみやさい煮出にだし、こなにしたものが使つかわれています。

 

 

 


今日の給食R6.6.14(金曜日)

 今日の給食の献立は、

  しょくパン

  牛乳ぎゅうにゅう

  マーマレードジャム

  たらのジェノベーゼ

  いんげんのソテー

  キャベツの豆乳とうにゅうスープ

今日の給食R6.6.14

【マーマレードジャム】

 マーマレードというのは、かんきつるいかわ果汁かじゅうに、糖類とうるいくわえて加熱かねつし、ゼリーじょうにしたジャムの一種いっしゅです。マーマレ

ードとは、「マルメロ」という果物くだものもちいたところから名前なまえがつきました。今日きょうのマーマレードジャムには、みかんやなつみか

んのかわ果汁かじゅう使つかわれています。

 

 


今日の給食R6.6.13(木曜日)

 今日の給食の献立は、

  ごはん

  牛乳ぎゅうにゅう

  ポークカレー

  イタリアンサラダ

  冷凍れいとうパイン

今日の給食R6.6.13

【ポークカレー】

 日本人にほんじんとカレーがはじめて出会であったのは幕末ばくまつのころとわれています。その明治めいじねん物理学者ぶつりがくしゃがアメリカ留学りゅうがく

ふねうえでライスカレーに出会であったとされています。だれでも簡単かんたんにカレーをつくることができるカレーがイギリスから日本にほん

つたわってきたことで、日本にほん食文化しょくぶんかとして一気いっきひろまり、国民こくみんのカレーへの関心かんしんたかまりました。給食きゅうしょくのメニューとして

人気にんきで、毎月まいつきています。

 

 


今日の給食R6.6.12(水曜日)

 今日の給食の献立は

  ごはん

  牛乳ぎゅうにゅう

  ルンピア

  パンシットビーフン

  シニガンスープ

今日の給食R6.6.12

世界せかいあじめぐり ~フィリピン~】

 「シニガンスープ」は、日本にほんのみそしるにあたるフィリピンの伝統的でんとうてきなスープです。タマリンドという酸味さんみ特徴とくちょう果物くだもの

味付あじつけされています。給食きゅうしょくでは、タマリンドのわりに、レモンを使つかってさっぱりと調味ちょうみしています。また、「シニガンス

ープ」のほかに、「ルンピア」とばれている春巻はるま、フィリピンの言葉ことばでビーフンいためという意味いみの「パンシットビーフン」が

されます。

 

 


今日の給食R6.6.11(火曜日)

 今日の給食の献立は、

  ソフトめん

  牛乳ぎゅうにゅう

  チャイナうどんじる

  ピザまん

  中華ちゅうかサラダ

今日の給食R6.6.11

【ピザまん】

 日本にほんではにくまんやピザまんなどをまとめて中華ちゅうかまんとんでいますが、本場ほんば中国ちゅうごくでは饅頭まんじゅう包子ぱおずばれています。

 小麦粉こむぎこつくったかわで、にく野菜やさいなどの具材ぐざいが入った「あん」をつつんでつくられています。給食きゅうしょくのピザまんは、ほかのメニュ

ーとあわせてしっかりとべてもらいたいので、ちいさいサイズになっています。

 

 

 

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  • 【更新日】2024年6月17日
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